イヌタデ

タデ科　タデ属

犬蓼
学名：Persicaria longiseta
別名：アカマンマ

一年草。
葉は楕円形で先端が細くなる。
夏から秋に茎の先端から穂を出し、花を密につける。 花弁は無く、赤く見えるのは蕚。蕚の表面に皺がないのがつぼみで、 実ると皺ができる。
辛味があって料理に使われるヤナギタデに対し、役に立たないのでイヌタデとなったとのこと。